来源:《烹调知识》2017年第08期 作者:钱浩宇;
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素食的境界

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来到日本,最想品尝的就是“精进料理”。火炉上煨着,嘟嘟地冒着热气,也分外诱人食欲。“精进料理”实际上是一种斋饭,纯粹用蔬菜、豆制品以一颗沉静的心,安静地享用这顿别致的晚餐,我身心以及海苔制作,因而在风行素食的今天广受欢迎。它不仅泰然。这餐饭里,我最喜欢吃的是芝麻菠菜卷。白色的船形营养丰富,有益于身心健康,而且还利于减肥,甚至对一些盘中摆放着碧绿的菠菜,上面密布着炒香的白芝麻,吃时慢性病及疑难杂症也颇有效。“精进料理”极易被认为是撒上用米醋、盐和香油调成的酱汁即可。滋味鲜美,清爽怡“由无生有”。由于材料的局限性,所以更能够彰显制作工人。夫和独特的菜式创意。一切均由“心”出发,这与禅心一脉透过敞开的窗户,可以看到寺院里的青翠的竹林与松相同。树,充满生机。晚风轻拂,枝叶发出悦耳的声响。流水潺潺,高野山位于和歌山县境内,周围群山环抱,形成莲花状更显幽静。在这里,声音、色彩、味道相互交融,让人如入禅的盆地。盆地上密布着117座寺院,自古以来就是日本佛境。在这超凡脱俗的地方,心灵仿佛经过沐浴,清澈如山教信众心目中的灵山。在高野山间的福智院寺院,我品尝泉。夕阳如画,晚霞......(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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