来源:《烹调知识》2016年第12期 作者:曹淑芬;
选择字号

预防结石的五项饮食原则

分享到: 分享到QQ空间    收藏 推荐

对于正常健康的人来说,饮食不会产生结石,但若具有结石体质倾向的人,不当饮食习惯就可能产生结石。尿路结石多由肾脏所产生,如果结石掉到输尿管、膀胱等器官,就会出现血尿、疼痛、阻塞等症状。此外,结石发生率男性大于女性,1/4有遗传倾向,1/10有尿路感染发炎病史。根据医学统计,50%的泌尿道结石患者第一次发病之后,五年内再复发机率相当高。另外,泌尿道结石属性,大约85%为草酸钙结石,其次是磷酸钙结石、尿酸结石、酸胺镁结石及胱胺酸结石。建议人们把握以下五项饮食原则,可让恼人的结石不会再来。1.补充足够水分如果是冷气房上班族,或是时常流汗的人,就必须补充更多水分,以便补充非尿液水分损耗。值得注意的是,所谓的多喝水,并不包括含糖饮料,因为“美国肾脏医学会”临床期刊研究发现,每天只喝一瓶含糖饮料,肾结石风险就会增加近1/4。2.适量钙质摄取成年人钙质需要量约为每天800~1000 mg,如果是儿童、孕妇、哺乳妇、停经妇女等族群,则需要更多摄取量。即使是结石患者,也应摄取充足而不过量的钙质,以便避免身体缺乏钙质。3.调整尿液酸碱值多数尿酸结石患者发生结石是因为尿液酸碱值偏......(本文共计1页)       [继续阅读本文]

下载阅读本文     订阅本刊   
如何获取本文>>          如何获取本刊>> 

相关文章推荐