来源:《烹调知识》2015年第09期 作者:夏阳;
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鱼香味家常菜两款

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<正>鱼香,本是川菜特色之一。它是由辣椒、姜,蒜等,经特殊烹调,使菜肴具有鱼的香味。现将两款鱼香味家常菜介绍给读者,节假日照谱制作,增加家宴风味,促进食欲。鱼香蘑菇1.把250 g鲜蘑菇洗净晾干,撕成大片。再取50 g面粉放入一只大碗中,磕进两个鸡蛋,加适量盐调匀成(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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烹调知识杂志2015年第09期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

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