来源:《烹调知识》2011年第22期 作者:袁芬;
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蒙古族饮食风情

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<正>蒙古炸羊尾原料:绵羊尾50g,凉糕、果脯碎丁、面粉、鸡蛋清、干淀粉、青红丝、白糖、植物油各适量。制法:1.将羊尾切成薄片,共10片。2.用凉糕(切碎)、果脯丁、麻仁丁、面粉加上适量白糖拌成硬甜馅,分捏成10个扁圆形的小丸子。外面包上羊尾片,青红丝切末。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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烹调知识杂志2011年第22期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

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