来源:《农村百事通》2013年第13期 作者:邓广福;
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自制果蔬“保鲜剂”,成本低效果好

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<正>一、膜状保鲜剂1.将100克水性物质(如石蜡、脂肪)加入0.05~5克表面活化剂(如蔗糖、脂肪酸酯),再加入水溶性高分子化合物(如阿拉伯胶、糊精、动物胶)0.05~2克、清水50~500克,置于容器内,在温室中充分搅拌,然后在100~150℃的温度下(家用高压锅即可达到)加热20~30分钟进行灭菌处理,待冷却后即可使用。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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农村百事通杂志2013年第13期
农村百事通
主办:江西科技出版社
出版:农村百事通杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:江西省南昌市

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