来源:《美食》2018年第S1期 作者:何健;
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<正>黄桥烧饼是黄桥人民的传统美食,它源于何时虽无文字记载,但与古镇千年的历史相伴而生,抗战时期由它而结下了深厚的军民情谊,它的用料考究和独特工艺造就了"香酥之饼"的美名,受到了毛泽东主席的夸奖,周恩来总理的青睐,陈毅元帅和粟裕将军的故地重游,新四军将士的依恋不舍……上世纪40年代的一首《黄桥烧饼歌》,70年代(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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美食杂志2018年第S1期
美食
主办:江苏苏豪传媒有限公司
出版:美食杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:江苏省南京市

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