来源:《美食》2018年第12期 作者:李春晖;David;胡桃;小史;
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缙云烧饼

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<正>缙云烧饼也称为桶饼,是浙江省缙云县传统小吃,据说已有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯,经烧饼桶炭火烘烤制成。缙云烧饼历史悠久。相传远古轩辕皇帝在缙云仙都的石笋上用铁鼎炼仙丹,腹饥时就以山泉和面,揉成团贴在炼丹炉内壁,烤出的饼色泽金黄,酥糯可口,香飘四溢。当地百姓闻香而动,(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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美食杂志2018年第12期
美食
主办:江苏苏豪传媒有限公司
出版:美食杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:江苏省南京市

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