来源:《美食》2018年第06期 作者:
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常州特色菜

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<正>由来说到"清蒸鸭饺",不得不说金坛的"开一天"的来历。大概是1943年的光景,金坛城里有户谢姓人家,家住在中山公园旁,谢家有三个儿子,大儿子谢红宝,二儿子谢洪保,三儿子谢金保,兄弟三人都分别雇佣在金城各家饭店打工,有的做白案,也有做红锅师傅的,但日子过得很拮据,于是商量开店,店址选在哪?议来议去认为在金坛城里的司马坊(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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