来源:《美食》2018年第06期 作者:王玲;
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来呀,好肉好菜伺候着!惠州梅菜的老味意兴

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<正>"来呀,好肉好菜伺候着!"我是吃肉吃菜的杂食派,素来对这话的豪兴畅快心向往之,高兴了,老忍不住地想嚷嚷几声。现在倡导低碳生活,能少吃一菜就算少排些碳也好。我估摸着若只能吃一道菜,又让口水横流的,梅菜扣肉必是选择之一。而地球人都明白这菜的韵味实在于梅菜。梅菜南方多有,各具风味。广东梅菜以惠州为好,而在惠(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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