来源:《旅游》2019年第04期 作者:刘贵星;
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最后的锅厂

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<正>铁锅是国人炊饭的必备工具,是千家万户须臾不离和不可或缺的生活用品,不论地位高低,家资贫富:不论豪商巨贾,还是寻常百姓,生活中都离不开铸铁锅,都要使用铸铁锅做饭烧菜。现在人们对饮食安全和健康养生的要求越来越高,无毒无害的饮食器具亦越来越为人们所关注和追捧,而用传统工艺打造的铸铁锅具更是已然成为居家百姓和餐馆茶楼的锅具首选。那么,我们日常所见的那些生铁铸造的炒锅、平锅、双耳锅、吊锅,以及大食堂里用的那种大铁锅和农村现在还有的大澡锅,它们是怎样生产出来的呢?(本文共计4页)       [继续阅读本文]

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旅游杂志2019年第04期
旅游
主办:旅游杂志社
出版:旅游杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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