来源:《旅游》2018年第11期 作者:钟正和;
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建德倒笃菜

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<正>咸菜,是我国常见的一种腌制食品,爱好者甚多。譬如本人,就很爱吃咸菜,喜欢到什么程度,不怕您笑话,就连外出旅游时,都不忘打听一下地方上的特产咸菜,或尝或带,定要领略一下那别样风味。上次去建德,当地一款名叫"倒笃菜"的咸菜,又给我留下极深刻的印象。记得那天中午,我们一行来到某个农家乐用餐。在服务员报出的一系列菜名中,有不少都与这倒笃菜有关。当时只觉得这菜名甚是古怪,便询问了一下服务员。服务员笑答:"倒笃菜就是咸菜嘛。"一边说(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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旅游杂志2018年第11期
旅游
主办:北京市旅游事业管理局
出版:旅游杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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