来源:《旅游》2014年第09期 作者:
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野猪宴

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<正>栾川野猪宴的野猪肉取自野外放养,采用野生杂草饲喂,添加中草药饲料的特种野猪,是经过人工驯化改良后的一个野猪品种。它不同于家猪,形似野猪,故取名为特种"野猪"。野猪肉来源全部取自绿野生态野猪饲养场,从育种、育肥,到屠宰、销售,全套养殖和销售过程,实现了绿色、科学管理。特种野猪肉后腿肉所含脂肪只有家猪的50%。并且亚油酸含量要比家猪高出2.5倍。众所周知,亚油酸被科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸,但是人体本身不能合成,必须通过日常中食物的摄取而获得,它对人体的生长发育有着极为重要的意义。长期食用野猪肉具有降低血脂,有利于动脉硬化所致的(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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旅游杂志2014年第09期
旅游
主办:北京市旅游事业管理局
出版:旅游杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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