来源:《科学中国人》2015年第32期 作者:颜建;林琳;
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以馆藏锡餐具文物透视孔府饮食文化

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在孔府馆藏文物中,锡餐具文物占据饮食餐具文物的很大比例,这足以看出衍圣公府对锡餐具的钟爱,本文通过对锡餐具的历史、使用情况、形态等方面入手,窥探馆藏锡餐具文物与孔府菜之间的相互成就。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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科学中国人杂志2015年第32期
科学中国人
主办:中国科技新闻学会
出版:科学中国人杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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