来源:《科学中国人》2015年第11期 作者:尹焕柱;
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新时期厨师职业素养的培养与提高

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当今社会,随着人们消费水平不断提高,对于餐饮服务从业者的要求也随之升高。如何令厨师这一特殊职业群体的综合素养不断提高以适应社会需求、厨师在新形势下应具备怎样的职业素养是本文讨论的主要内容。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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科学中国人杂志2015年第11期
科学中国人
主办:中国科技新闻学会
出版:科学中国人杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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