来源:《科学养生》2017年第08期 作者:孟昭群;
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不同体质的药膳选择

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所周知,人与人之间存在体质差异,不同的遗传背景和不同的生活习惯,造就了每个人不同的体质。因此,只有选择适合自己体质的养生保健方案,才能将身体调整到最佳状态。有些人可能既具有这种体质的特征,又具有那种体质的表现,为“兼夹体质”。这种情况下,可同时参考几种体质的养生保健方案综合调养。气虚体质:这类人平时怕冷、怕热,怕风,打不起精神,说话声音低弱,总感到上气不接下气。不爱运动,容易感冒,恢复也比别人慢,且易反复,身体虚弱。饮食上,要注意多吃有益气健脾的食物,如山药、黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、蜂蜜等,少吃具有耗气作用的食物,如空心菜、生萝卜等。选择药膳:黄芪童子鸡:取童子鸡1只洗净,用纱布包好生黄芪9克,置于锅内,加入姜、葱及适量水煮汤,待童子鸡煮熟后,拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味,即可食用。具有温中益气,扶虚补损,强身健体的作用。阳虚体质:这类人喜热怕冷,手脚冰凉,容易大便稀。性格多沉静内向,喜欢安静。平时可多吃牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温补阳气的食物,少吃梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉的食物。选择药膳:当归生姜羊肉汤:当归20克、生姜30克,冲洗干净,用清水浸软......(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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