来源:《科学养生》2017年第08期 作者:鲁湾;
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喜欢吃菜泥的“大玩学家”

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姓名于光远。 简历1915年生于上海,2013年在北京去世,享年98岁。他于1936年毕业于清华大学物理系。1935年曾参加一二·九学生运动,隔一年加入中国共产党。1941年开始在陕甘宁边区研究经济工作,后在延安大学财经系任教。新中国建立后,先后任中国科学院哲学社会科学学部委员、国家科学委员会副主任、中国社会科学院副院长和中顾委委员等职。他著作很多,主要有《政治经济学》、《社会主义市场经济主体论杂记》、《文明的亚洲和亚洲的文明》及《碎思录》等。他不仅是我国著名的经济学家,也是一个百科全书式的学者,对许多科学都有兴趣,都有深入的研究。 评语于光远不但自己喜欢吃“菜泥”,而且写文章宣传老年人吃菜泥的好处。这里的“菜”是广义的菜,当然也包括各种肉泥,以及用肉泥或菜泥制作的各种菜肴。老年人消化能力差,获取营养减少,菜泥好消化易吸收,是非常适合老年人的食品。于光远不仅用菜泥补充自己身体各种营养,而且用“玩”作为自己精神上的食粮。他喜欢各种各样的玩具,甚至用过的花花绿绿的铅笔头也能排排坐玩出花样来。他喜欢玩麻将,曾担任世界麻将组织主席。他自称为“大玩学家”。这一切......(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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