来源:《抗癌之窗》2010年第06期 作者:王璐;
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食物营养天地——纳豆

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<正>纳豆是以大豆为原料,经枯草杆菌发酵而成的一种传统的大豆食品,它源于中国,具有悠久的历史。据考证,纳豆是唐·天宝十二年(公元753年)由鉴真和尚从中国带到日本的,起初只是在寺庙里制作供僧侣们食用。日本寺庙里的厨房被(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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抗癌之窗杂志2010年第06期
抗癌之窗
主办:中国医学科学院
出版:抗癌之窗杂志编辑部
出版周期:双月
出版地:北京市

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