来源:《家庭药师》2010年第05期 作者:蒋卓勤;李倩;
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家有儿女要备考——家长后勤工作调查

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做考生,你说容易不容易进入了备战状态的莘莘学子,随着学习时间延长,大脑终日处于紧张状态,消耗的能量及氧气增加。再加上学校的张张榜单,无形的精神压力使身心都更容易疲劳。孩子没有时间运动,胃口也差了,炎炎夏日又好发肠胃疾病。你说,这考生当得真是不容易啊。难怪一到5月份,父母也跟着上火。可怜天下父母心,为了孩子的前途,劳心劳力,高招频出。此次药闻,《家庭药师》联合39健康网发出调查问卷,共收集了4216份数据。根据调查结果,我们采访了中山大学公共卫生学院营养系的蒋卓勤教授。考试,比的就是头脑考试要想分个高低,无非是看谁的脑子比较好使。事实上,孩子们在学习过程中的耗能大户就是大脑,而大脑运作的直接能量来源就是血糖。对于大脑要高速运转的考生来说,碳水化合物才是能量的源泉。但调查中仅有27.02%的家长们注意到了。碳水化合物只是能量的基础,我们还要为脑细胞准备更加充分的营养:多不饱和脂肪酸、卵磷脂以及优质蛋白质。由于大脑的代谢加快,就更不可少了B族维生素的参与。各位家长,看看你们给孩子准备对了吗?小链接:主食:谷类300~500克/天,适当搭配粗杂粮。是碳水化合物的主......(本文共计7页)       [继续阅读本文]

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