来源:《家庭中医药》2014年第10期 作者:马献军;
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从古都焦炸丸子谈红薯的食疗作用

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<正>《中华本草》记载:红薯"味甘,性平,归脾、肾经"、"补中和血,益气生津,宽肠胃、通便秘。"(上期,我们为大家介绍了牡丹燕菜的食疗作用,本期,我们将继续为大家介绍洛阳凯旋门食疗文化之古都焦炸丸子。)古都焦炸丸子是洛阳水席中具有浓厚地方色彩的一道家常菜。焦炸丸味道酸、辣、咸、鲜、香;口感焦、酥,别具风味。具有健脾和胃、补益中气的作用。1.古都焦炸丸子的做法(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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家庭中医药杂志2014年第10期
家庭中医药
主办:中国中医研究院中药研究所
出版:家庭中医药杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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