来源:《家庭中医药》2007年第06期 作者:胡月;
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莼羹鲈脍与江南“三大名菜”

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<正>成语莼羹鲈脍,出自《晋书·张翰传》:“翰因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”莼:莼菜;脍:切得很细的肉。莼羹鲈脍,比喻怀念故乡的心情。宋·辛弃疾《沁园春·带湖新居将成》词载有“意倦须还,身闲贵早,岂为莼羹鲈脍哉”。这里莼菜,与鲈鱼、茭白并称为江南“三大名菜”,自古就被视为珍贵食品。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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家庭中医药杂志2007年第06期
家庭中医药
主办:中国中医研究院中药研究所
出版:家庭中医药杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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