来源:《家庭医学》1990年第07期 作者:王爱华;焦平华;
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肝硬化病人的饮食

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<正> 肝脏是人体的"化学工厂"。它对人体所需的各种物质具有氧化、还原、分解、合成和贮藏、调节等作用。当肝脏发病特别是肝硬化时,饮食的密切配合对病人康复非常重要。一.肝硬化病人要保证营养供应充足.病人食欲和消化能力都较差,因此要创造条件使饮食多样化,而且新鲜味美.在食物选择时,首先选高份蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋、乳类等.它们含有一定量的必需氨基酸,参与体内各项代谢过程。特别是蛋白质,它是人体组织的主要组成成分,是肝细胞修复的重要"材料".其次,要保证糖和维生素充足.维生素广泛参与体内新陈代(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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家庭医学杂志1990年第07期
家庭医学
主办:中华预防医学会
出版:家庭医学杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:河南省郑州市

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