来源:《家庭医学》1990年第07期 作者:孟庆荣;
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落花生

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<正> 落花生,又名长生果、花生、落花参、地豆、地果、南京豆、及地果、香豆、唐人豆等,为豆科一年生草本植物.原产于南美的巴西、秘鲁一带,大约16世纪初从南洋传入我国。目前,我国成为世界上盛产花生国家之一,著名国际市场,被赞为"中国坚果".它对人体健康有很大益处.花生米含有多种营养成分。含油量约50%,比油菜籽高20%左右,是大豆的两倍多。蛋白质含量30%以上,相当于小麦的2倍,玉米的2.5倍,大米的3倍.花生(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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家庭医学杂志1990年第07期
家庭医学
主办:中华预防医学会
出版:家庭医学杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:河南省郑州市

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