来源:《健康生活》2019年第03期 作者:水森;
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“笼养鸡蛋”细菌多?

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<正>随着养殖业的加速发展,在市售的新鲜鸡蛋中,七成以上属"笼养鸡蛋"。但是,欧洲食品安全局在2007年的研究表明,笼养母鸡比放养母鸡感染沙门氏菌的概率高出25倍,所产的鸡蛋感染沙门氏菌等危害人体健康细菌的机率也大大提升。由于鸡蛋可能受沙门氏菌污染,所以建议煮熟后食用。可实际生活中,早餐的太阳蛋、午餐的滑蛋虾仁、日式拉面的(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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健康生活杂志2019年第03期
健康生活
主办:广西壮族自治区健康教育所
出版:健康生活杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:广西壮族自治区南宁市

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