来源:《健康博览》2018年第12期 作者:刘遂谦;
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揭秘酵素真相

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<正>酵素产品,其实在四五年前就已经被热炒过。不少商家打着"日本酵素"的旗号,引发过不小的海淘和代购热潮。"酵素"这个词,听着华丽,其实不过就是日本人对"酶"(Enzyme)的称呼罢了。酵素就是酶酶,是咱们人体里都有的一大类物质(主要是蛋白质),比如唾液淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶......高中生的化学课上就有这些名词。离开了它们,人体的新陈代谢就得罢工——成千上万种酶,分(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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健康博览杂志2018年第12期
健康博览
主办:浙江省健康教育所
出版:健康博览杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:浙江省杭州市

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