来源:《健康博览》2018年第07期 作者:詹强;
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<正>党参茄夹原料:茄子100克,党参30克,猪肉末、面粉、食油、蒜末、姜末、豆瓣酱、淀粉各适量。制法:1.党参用沸水浸泡1小时,切成末。2.茄子切成片状备用。3.将猪肉末和党参加入盐等,腌渍打上劲,放入两爿茄片中做成夹片状,糊上面粉,用食用油锅炸成金黄色。4.锅里留少许底油,放入蒜末、姜末、豆瓣酱等调成汁。5.将调好的汁淋在茄子上,再用水淀粉勾芡即可。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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健康博览杂志2018年第07期
健康博览
主办:浙江省健康教育所
出版:健康博览杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:浙江省杭州市

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