来源:《健康博览》2018年第06期 作者:马冠生;
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健康果蔬:西葫芦

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<正>西葫芦有不少其它名称,如占瓜、茄瓜、熊瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。为葫芦科南瓜属中叶片具有少量白斑、果柄五菱形的栽培种,其野生种起源于墨西哥和危地马拉之间的边界附近,然后传播到北美和南美,经过印第安人的栽种,几个世纪后,出现了果肉多、味道好、可以食用的突变株。清代吴其的《植物名实图考》卷六"南瓜"条目中有"又有番瓜,类南瓜,皮黑无棱,近多种之。",可以推断西葫芦传播到中国不会晚于19世纪中叶。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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