来源:《健康博览》2017年第07期 作者:马冠生;
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无需去舍命 小心吃河豚

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河豚,又叫河鲀是一种非常有名的鱼类,因其味道鲜美却含有剧毒毒素,民间自古就有“拼死吃河豚”的说法。河豚中毒往往是因为捕食野生河豚导致的,因此,不要冒着生命危险去吃野生的河豚。但其实,想品尝河豚的鲜美根本不用“以命相搏”,小小心心吃河豚可以有。 野生河豚不能吃不大。目前并没有针对河豚毒素的野生河豚主要生活在海里,有特效解毒药物,一旦中毒,通常只时也会在淡水海水交汇处和淡水能采取催吐、洗胃等去毒措施和对水域发现,特别是每年清明节前症治疗处理,救治成功率不高。所后,常出现在长江中下游区域。野以说,珍爱生命,远离野生河豚。生河豚的内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位含有剧毒的河豚毒素,河豚毒素并非河豚的专利特别是内脏和卵巢的毒性最强。食河豚毒素不只存在于河豚体用野生河豚,很可能因加工处理不内,其他海洋生物中也可能含有这当而引起中毒。种毒素,比如云斑栉虾虎鱼、织纹河豚毒素(TTX)是一种生物螺等。尤其是织纹螺,俗称海丝螺、碱,是自然界发现的毒性最强的神海狮螺、麦螺、白螺、割香螺、小黄经毒素之一,0.5毫克就可能致人螺等,在某些地区特别是东南沿海死亡。常有食用,因此中......(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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