来源:《中国经济周刊》2015年第12期 作者:宋雪莲;
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冷链物流:被忽视的食品安全大隐患

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<正>为什么从美国坐船来到中国的进口食品,新鲜度比国内的还要好要好?"为什么有些冰淇淋会变形,有些速冻水饺表面上有冰块?这说明食品在运输、仓储过程中化了又冻,冻了又化。在此过程中不可避免要造成细菌的加速繁殖。","从美国坐船来到中国的进口食品,新鲜度比国内的还要好。"3月20日,中国物流与采购联合会(下称"中物联")冷链委员会秘书长秦玉鸣在"2015开利运输冷链物流校园行"的活动会场对《中国经济周刊》记者介绍说。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国经济周刊杂志2015年第12期
中国经济周刊
主办:人民日报社
出版:中国经济周刊杂志编辑部
出版周期:周刊
出版地:北京市

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