来源:《健康》2010年第09期 作者:冯锋;小君;
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小蔬菜吃出大学问

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<正>有专家建议:为了维持膳食平衡,每天至少要吃15种以上不同的食物。解决这个问题其实很简单:炒菜时,多来点组合式就可以。比如维生素C在深绿色蔬菜中含量最为丰富,而黄豆芽富含维生素B_2,若用黄豆芽炒菠菜,则两种维生素均可获得。柿子椒中富含维生素C,胡萝卜中富含胡萝卜素,土豆中富含淀粉,若将三者合炒,则可起到营(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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健康杂志2010年第09期
健康
主办:北京市疾病预防控制中心
出版:健康杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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