来源:《健康》1998年第09期 作者:刘永康
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家庭食品菜肴制作(五)——鱿鱼的烹调

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<正> 鱿鱼是一种经济价值较高的海产食用动物,它不属于鱼类,而属软体动物门头足纲。鱿鱼的营养价值很高,肉质柔软细嫩,味道鲜美。我国市场上供应的主要是新鲜鱿鱼干,还有一些已加工好的鱿鱼小吃食品。 鱿鱼有很多种类,常见的有近海捕捞的太平洋斯(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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健康杂志1998年第09期
健康
主办:北京市疾病预防控制中心
出版:健康杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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