来源:《家长》2007年第06期 作者:肖晓为;
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考试期间如何为孩子安排饮食

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在备考期间,孩子一般都处于吃得多、压力大、运动少的状态,因此,家长为孩子合理安排饮食特别重要。如果考前每天都是大鱼大肉,孩子的肠胃一定十分劳累,弄不好还会导致消化不良,出现胃部不舒服、食欲不振等症状。因为食物在肠胃中消化时需要动员大量血液集中在消化道,从而可能影响大脑的血液供应量,导致思维不敏捷,影响考试状态。因此,考前尤其是考试期间不要再让孩子吃过于油腻的食物。大脑要消耗掉人体内约30%的葡萄糖,在考试时,能否进行准确而敏捷的思维取决于为大脑所提供的葡萄糖是否充足。因此,在考试这几天,家长一定要让孩子多吃一些淀粉含量丰富的主食,如馒头、豆沙包、发糕等。这些食物食用后可以比较迅速地转化成葡萄糖,增加并维持孩子体内的血糖水平,保证大脑的血糖消耗。那么,孩子考试期间,应该怎样安排饮食才合理呢?下面的一些建议,您不妨作为参考。(1)早晨可以让孩子喝豆浆或绿豆粥,吃一小碗蒸熟的枣,加一个煮鸡蛋以及适量的淀粉类食品(如豆沙包等)。绿豆有清热解毒的功效,因此还可以让孩子适量饮用绿豆汤,并记住要在绿豆汤中加一些蜂蜜。(2)午餐侧重能量多、易消化的食物。上午考试本来就让孩......(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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