来源:《决策探索(上)》2019年第06期 作者:赵力超;麦沛斌;
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鸡蛋为啥长“雀斑”

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<正>很多细心的消费者在挑选鸡蛋时发现,有的表面光滑、颜色均匀;有的表面坑坑洼洼,甚至还长了许多"雀斑",这是怎么回事呢?蛋壳上长的"雀斑"实际上是母鸡体内色素的异常沉淀。蛋壳色素沉淀异常的原因很多,主要和产蛋时母鸡的个体状况有关。原因一:母鸡缺乏维生素A,其上皮细胞容易脱落,输卵管出血,从而在蛋壳上产生"雀斑"。原因二:饲料中亚油酸缺乏,导致母鸡输卵管发生点状出血,从而在蛋壳中形成"雀斑"。原因三:饲料中钙含量过多,会使蛋壳上的钙过量沉积,(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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决策探索(上)杂志2019年第06期
决策探索(上)
主办:河南省人民政府发展研究中心
出版:决策探索(上)杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:河南省郑州市

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