来源:《决策探索(上)》2019年第06期 作者:胡晓岚;
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蘑菇有哪些好搭档

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<正>蘑菇营养丰富,即便单独烹制也非常可口,但如果有了"好搭档",不但味道鲜美,而且营养更好。蘑菇种类很多,它们分别有哪些好搭档呢?杏鲍菇—牛肉。杏鲍菇肉质肥嫩,香味浓郁,富含蛋白质、矿物质和膳食纤维。牛肉富含蛋白质、B族维生素和铁等营养素,与杏鲍菇搭配,营养更加合理。烹饪过程中,杏鲍菇和牛肉都会释放出谷氨酸钠,它是味精的主要成分,能使菜的味道更加(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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决策探索(上)杂志2019年第06期
决策探索(上)
主办:河南省人民政府发展研究中心
出版:决策探索(上)杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:河南省郑州市

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