来源:《决策探索(上)》2019年第04期 作者:赵力超;
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“黑色食品”尽量少吃

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<正>最近黑色食品特别流行,比如黑色冰激凌、黑色面包、黑色蛋糕等。有些商家宣称这些黑色食品能够排毒养颜,但也有人说它们对健康有害。这些食品为什么会发黑,它们真的能排毒养颜吗?其实,这些食品发黑都是因为含有"炭",常见的有活性炭、植物炭黑和其他各种植物经过高温烧成的炭。食品级来源的活性炭属于添加剂中食品加工助剂,植物炭黑属于食用色素,其他植物简单经过高温烧成的炭不一定属于食品添加剂,例如竹炭,看起来是植物来源,好像无害,但不允许使用。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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决策探索(上)杂志2019年第04期
决策探索(上)
主办:河南省人民政府发展研究中心
出版:决策探索(上)杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:河南省郑州市

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