来源:《决策探索(上)》2017年第10期 作者:李慧;
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一粒小麦变身500种产品 透视粮食产业转型升级新路径

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粮食,一头连着农田,一头连着餐桌。粮食产业经济涵盖原粮到成品、产区到销区、田间到餐桌的全过程,是粮食供求的“蓄水池”和“调节器”。在我国粮食连年丰收、供求相对宽松的情况下,统筹好粮食生产、加工、储备、流通能力建设,探寻粮食产业转型升级新路径迫在眉睫。“粮头食尾”:做大做强粮食精深加工在全国粮食系统,有着“全国粮食产业看山东,山东粮食产业看滨州”一说。正因为此,前不久国家粮食局把全国加快推进粮食产业经济发展交流会选在滨州举行。作为传统农业大市,滨州也是粮食加工转化大市,域内聚集着规模以上粮油加工企业163家。2016年全市粮食总产量306万吨,年粮食加工转化量1379万吨。粮食加工转化量为总产量的4倍多,滨州在粮食精深加工上走出了一条新路子。“我们以‘农头工尾、粮头食尾’为指引,实施‘工业强粮、科技兴粮’战略,推动粮食产业加快发展、转型升级,形成了‘政府引导、市场导向、龙头带动、科技支撑、循环融合、惠民安全’的滨州经验。”滨州市委常委、常务副市长赵庆平如是阐述。窥一斑而知全豹。滨州的实践成为我国粮食产业经济快速发展的真实写照。目前,我国初步建立了门类齐全的粮......(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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