来源:《化学世界》2019年第02期 作者:赵勇涛;刘双强;白现祥;陈亚萍;裴媛媛;翟广玉;
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芦丁一锅煮合成槲皮素五乙酸酯

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以芦丁为原料,浓硫酸作为催化剂,65℃与乙酸酐反应,薄层色谱法(TLC)板监测反应完毕,过滤,氯仿/甲醇重结晶,可以得到槲皮素五乙酸酯。结果显示:IR中ν—OH峰明显减弱,说明槲皮素的五个羟基发生了反应,νC=O位于1 776.0cm~(-1),酯羰基峰明显增强,νC—O位于1 199.0cm~(-1)、变宽增强;1 H NMR中3-OH、5-OH、7-OH、3′-OH、4′-OH上面的氢全部消失,说明与乙酸酐发生了酯化反应,同时,出现五组乙酰基的甲基峰;MS中m/z:513.1为槲皮素五乙酸酯的分子离子峰。(本文共计5页)       [继续阅读本文]

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化学世界杂志2019年第02期
化学世界
主办:上海市化学化工学会
出版:化学世界杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:上海市

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