来源:《化学教与学》2019年第01期 作者:温宁红;倪刚;赵瑞雪;何洋;吴晓红;
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利用智能手机测定牛奶中蛋白质的含量

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利用智能手机光线感应器及"phyphox"和"RGB调色板"相关软件提出了一种牛奶中蛋白质含量测定的实验方法。该方法具有操作简单、方便快捷,能够有效激发学生兴趣的优点,能够提高学生对蛋白质定量测定的认识,对培养学生科学探究能力具有较好促进作用。(本文共计3页)       [继续阅读本文]

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化学教与学杂志2019年第01期
化学教与学
主办:南京师范大学
出版:化学教与学杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:江苏省南京市

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