来源:《意林(原创版)》2018年第09期 作者:毕淑敏;
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碗里的小太阳

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<正>我不吃羊肉,总觉得那肉里有一股青草味儿。小的时候,跟父母到北京的东来顺馆子里吃过一顿涮羊肉,回来后全身起了风疹。医生说是过敏,让我终身忌食羊肉。到了西藏,羊肉就成了主要菜肴。做法很粗犷,用斧子将整只羊劈成碗口大的坨子,连骨头带肉丢进高压锅,再塞人一块酱油膏,撒点作料,拧上锅盖急火猛攻。一个小时后,一道名为"大块羊肉"的高原菜就算烧得(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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