来源:《黄金时代》2002年第06期 作者:任吾;
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激光的新用途

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<正> 激光品酒过去,酒的品质一般都是由老资格的品酒师亲口评定的。这种评酒方式既费时,鉴定酒的标准又不一定公正、客观。最近,美国物理学家培亚特发明了一种"品"酒的激光装置,它不但能品尝出酒的味道,而且还能测出酒的酿造时间。培亚特是通过测量酒中离子的大小和数量而得出结论的。他用投射激光束穿透盛酒的试管,酒中离子散射的光的强弱和方向便在图像上显示出来。由于各种酒各有不同(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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黄金时代杂志2002年第06期
黄金时代
主办:共青团广东省委
出版:黄金时代杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:广东省广州市

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