来源:《黄河.黄土.黄种人》2019年第23期 作者:王正莲;
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潮汕美食牛肉丸

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<正>众所周知,潮汕多小吃,而在众多小吃中,牛肉丸可算是其中的佼佼者,是潮汕最为大众化的民间小吃,既可作点心,又可作为一道筵席汤菜。潮汕牛肉丸已有近百年历史,早期卖牛肉丸的小贩挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖,晚上在汕头韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带,常有穿梭小舟,船头挂着一盏小灯,专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵,专卖牛肉丸汤。20世纪(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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黄河.黄土.黄种人杂志2019年第23期
黄河.黄土.黄种人
主办:水利部黄河水利委员会
出版:黄河.黄土.黄种人杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:河南省郑州市

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