来源:《海燕》2003年第11期 作者:李国涛;
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市井琐记

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<正> 叫卖豌豆黄太原有一种小吃叫"豌豆黄"。大约二十五年前,我在《汾水》编辑部工作时,一位老编辑一天买来一大块请大家吃。我吃了,觉得挺好。那是豌豆澄炒做成,细致,微甜;其特色是糕中一层层夹着的馅,不是枣泥或赤豆,而是柿饼做成的泥。这当然也不算什么特别精工之作。但说是"清凉下火",却也可以。这位老太原告诉我说,那食品是当地最地道的小吃,那叫卖声也几十年没变。他说,说是"祖传三代",但是他只吃过两代人的货物。解放前这位叫卖者的爹(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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海燕杂志2003年第11期
海燕
主办:大连市文学艺术界联合会
出版:海燕杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:辽宁省大连市

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