来源:《贵阳文史》2015年第01期 作者:倪艳闻;岑永枫;
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岩脚面条香

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<正>岩脚面条香,美名百年传。岩脚面的特别之处是得益于当地种植的小麦和山泉水,由人工揉捏面团再经压面机压制加工而成。这样的做出的岩脚面条有劲道,细如银丝却不易煮烂,入口香脆清爽如春笋,味道鲜美。在还没到六枝之前,我对这片夜郎古境上丰富的饮食文化和众多的名特土优产品已略有了一些了解。诸如岩脚面条、夜郎神酒、坳锅臭(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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贵阳文史杂志2015年第01期
贵阳文史
主办:贵阳市政协文史和学习委员会
出版:贵阳文史杂志编辑部
出版周期:双月
出版地:贵州省贵阳市

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