来源:《中国公共卫生管理》2014年第02期 作者:要媛;刘志红;杜建华;
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市场销售食品中重金属铅、镉污染状况调查

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<正>针对包头市市场销售食品中重金属污染严重的情况,选择市民食用比例较高的六类食品,对其铅、镉含量进行检测。1材料与方法1.1样品采集按照随机抽样的原则,选择市民主要购买点,包括大型超市、农贸市场、种养殖基地等。共采集粮食类样品60份,其中大米10份,全部是外阜食品,小麦、玉米各20份,全部是地产食品。生肉类样品30份,包括猪、牛、羊及部分猪肝脏和肾脏,全部是地产食品。蔬菜类样品40份,外埠、地产各20份。生乳类样品20份,全部采自种养殖基地和个体农户。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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中国公共卫生管理杂志2014年第02期
中国公共卫生管理
主办:中华预防医学会;黑龙江省疾病预防控制中心
出版:中国公共卫生管理杂志编辑部
出版周期:双月
出版地:黑龙江省哈尔滨市

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