来源:《中国公共卫生管理》2011年第02期 作者:金文硕;赵纯;
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冷面店中冷面汤卫生状况调查

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<正>朝鲜冷面是一种深受人们喜欢的传统民族食品,冷面既经济又实惠,普通百姓都能接受,是夏季北方人们最喜欢消暑食品。冷面汤的卫生状况直接关系到冷面的质量,冷面口感的好坏冷面汤起着至关重要的作用,冷面汤的卫生状况的好坏直接影响就餐者的身体健康。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国公共卫生管理杂志2011年第02期
中国公共卫生管理
主办:中华预防医学会;黑龙江省疾病预防控制中心
出版:中国公共卫生管理杂志编辑部
出版周期:双月
出版地:黑龙江省哈尔滨市

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