来源:《大自然》1999年第06期 作者:杨光;饶成刚;夏经世;崔代军;
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麋鹿的经济价值

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<正> 麋鹿在古代最重要的经济价值是食用。早在《礼记·内则》中有关食用麋鹿的记载“麋肤”、“麋腥”、“麇脯”。麋肤指带皮麋肉,如同今日带皮猪肉;腥即生肉;脯为肉干。《礼记·醢人》讲祭祀时用到麇鹿肉酱。可见麇鹿是当时非常重要的食物。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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大自然杂志1999年第06期
大自然
主办:中国自然科学博物馆协会;北京自然博物馆;中国野生动物保护协会
出版:大自然杂志编辑部
出版周期:双月
出版地:北京市

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