来源:《读者.原创版》2018年第07期 作者:赵雅楠;
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饭桌上的许鞍华

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<正>四五月,吃苋菜。在菜市上挑捆水淋淋的苋菜,回家把根掐了,叶子和茎分作两三截,过水,切了蒜,下油锅清炒。叶子上的红印顺着水汽洇出来,蒜粒全被染红。出锅,绿肥红瘦。苋菜最好吃的地方是茎,嫩得像果冻,滑溜溜地掉到喉咙里。这种菜挑季节,最好趁春夏吃,到了秋天,梗老茎硬,就苦了。拍蒜的时候,想到电影《桃姐》里,老用人春桃挎着菜篮去市(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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读者.原创版杂志2018年第07期
读者.原创版
主办:读者出版集团
出版:读者.原创版杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:甘肃省兰州市

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