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《中国创意菜——醉春谣》 可赏可学可收藏的精品美食书

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<正>香港TVB《志云饭局》主理人黄君不久前推出《中国创意菜——醉春谣》,这本书不仅有精美的菜品图集,而且有详细的制作步骤。黄君说:"这是一本可赏可学可收藏的精品美《中国创意菜——醉春谣》是黄君出版的第二本烹饪书,作者遵循"传承不守旧,创新不忘本"的原则,在秉承传统工艺技术的前提下,结合世界各地的新鲜优质食材,运用不同的烹调手法,创作了一些新菜,不仅受到了广大食客的好评,更得到业内专家的广泛赞誉和认可。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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餐饮世界杂志2018年第07期
餐饮世界
主办:世界中国烹饪联合会
出版:餐饮世界杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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