来源:《餐饮世界》2018年第07期 作者:小西;徐孝洪;
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徐孝洪 新川菜的践行者

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<正>徐孝洪出生在一个物质匮乏的年代,因为吃不饱、所以整天惦记着吃。他背着父母悄悄做的酱油饭,堪称人间美味。做为家中老大,他6岁就踩着板凳给全家人做饭,担当生活,偶尔被表扬,会让他有一种成就感。后来他报考烹专也就顺理成章,既是兴趣,又关乎生存;而且技术院校毕(本文共计4页)       [继续阅读本文]

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餐饮世界杂志2018年第07期
餐饮世界
主办:世界中国烹饪联合会
出版:餐饮世界杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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