来源:《长寿》2017年第05期 作者:孟昭群;
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养心护心用药膳

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近年来,心脏病已经成为国人的一大杀手。心脏的健康关系到我们的生活质量,如何保护心脏,是每个人都非常关心的问题。营养学家指出,心脏的健康和日常饮食有着密切联系。中医采用药物与食物相结合,制作出许多有助于养护心脏的药膳食疗方,起着养护心脏的作用。现向大家简单介绍几款材料易得、制作简便、效果颇佳的养心护心药膳。1.鸡肉番茄养心菜。鸡胸肉150克,番茄1个,养心菜(又名费菜、景天三七、土三七)100克,姜、葱、蒜、盐等各适量。鸡胸肉洗净切丝,番茄切条,养心菜洗净切寸段,姜葱蒜切碎。 锅内倒油少许,烧热,放入足够多的清水,大火煮开姜葱蒜爆香,下鸡丝炒至后盖严转文火煲2小时左八成熟,下番茄及养心菜,右(注意不要溢锅),待银快速翻动后,加入盐、酱耳煮至浓稠后,倒入百合油、醋等,拌匀即可食用。和大枣,小火再煮半小时,鸡肉有温中益气、补虚填放入冰糖搅拌均匀即成。精、活血脉、强筋骨的作每日早晚温热分食。百合用;番茄含有维生素和矿有清心安神、养阴润肺的物质元素,能减少心脏病功效;莲子有清心除烦、健的发作;养心菜有养心、平脾止泻、益肾固精的作用;肝、清热、活血、镇静、降压银耳能......(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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