来源:《城市地理》2019年第05期 作者:赵阳;
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淮南寿县风味 素食之美,时令之鲜

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<正>说到徽菜,人们多会想起那句"盐重好色,轻微腐败",却殊不知"素食之美"和"时令之鲜"是徽菜的另一层底色——地处淮南市南部的寿县古城,就是这层底色的最好注脚。江淮地区流传着一句民谚:"走千走万,不如淮河两岸。"而这句民谚后面还有另外一句话:"淮河两岸,食在寿县。"(本文共计6页)       [继续阅读本文]

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城市地理杂志2019年第05期
城市地理
主办:重庆市规划展览馆
出版:城市地理杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:重庆市

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